| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 胡萝卜肉松高汤面热量/卡路里468千卡 | |||

1、准备好食材

2、瘦肉切小块,胡萝卜切片

3、瘦肉加姜片下水焯五分钟,去浮沫

4、捞出来,清洗干净

5、换一锅水,加入胡萝卜,洋葱,瘦肉。大火煮开。转至中小火,慢炖一小时

6、分拣成三份,洋葱扔掉

7、用 欧贝尔料理棒 把胡萝卜打成泥

8、瘦肉撕碎

9、上锅炒至蓬松

10、使用 欧贝尔料理棒 搅拌

11、搅拌完成

12、再次回锅翻炒一小会

13、冷却后,密封冷藏

14、拿出备用高汤,加入胡萝卜泥和面条

15、盛出来加入一勺肉松就好啦
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、滋阴润燥、补肾气等功效;可与银耳、莲藕、南瓜搭配;与牛排、杏仁、甘草相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、利尿、胃肠蠕动等功效;可与卷心菜、大米、香菇搭配;与茄子、冬虫夏草、苹果相克,同食可能会引起不适;
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