| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 210千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 芒果慕斯蛋糕热量/卡路里210千卡 | |||

1、材料准备。

2、黄油切小块隔水融化。

3、奥利奥饼干用料理机打碎。(也可以放保鲜袋用擀面杖压碎)

4、将融化的黄油拌入奥利奥饼干碎里拌匀,放入模具里压紧,放冰箱冷藏片刻。

5、芒果一半切丁,一半和奶油奶酪放料理机打成芒果奶酪泥。

6、淡奶油打至渐显纹路。

7、吉利丁冷水泡软,隔水融化。

8、将吉利丁液倒入芒果泥里拌匀。

9、加入打发的淡奶油拌匀。

10、取出冰箱里的模具,倒入一半芒果慕斯馅,放上芒果丁。

11、再倒入一部分芒果慕斯馅料放上芒果丁,最后倒入全部芒果慕斯馅,放冰箱冷藏3小时,淋上镜面。再冷藏2小时。

12、用热毛巾焐热脱模。

13、成品欣赏。

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15、成品欣赏。

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17、成品欣赏。

18、
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛痰止咳、抗癌、防止晕车等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与大葱、精盐、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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