| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 36千卡 | 20千卡 | ||
| 咸肉 | 克 | 234千卡 | 390千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 咸肉空心菜梗炒花菜热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡,相当于网球45分钟消耗的热量360 | |||||
1、食材：花菜（已清洗）、咸肉（已切）、空心菜梗（已清洗折段）
2、烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉和已清洗好的花菜翻炒翻炒。
3、接着，加适量的清水煮开煮至花菜熟软。
4、然后，合入已清洗好的空心菜梗翻炒翻炒。
5、最后，加适量的竹盐。
6、加适量的味精。
7、调味炒匀，即成。
花菜的热量20千卡（每100克）；具有提高免疫力、解毒、利尿通便等功效；可与猪肉、西红柿、牛腩搭配；与香椿、笋瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消食、止消渴、补虚等功效；可与芸豆、黑木耳、蕨菜搭配；与鹌鹑、乌梅、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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