| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鞭笋 | 克 | 112千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 榨菜丝五花肉炒鞭笋热量/卡路里112千卡 | |||

1、食材:榨菜丝、鞭笋、熟五花肉(已切)

2、将鞭笋剥壳清洗一下。

3、放在案板上切成片。

4、随后,将切好的鞭笋下入清水锅中焯开5分钟后,捞出。

5、烧锅倒油烧热,下入切好的熟五花肉翻炒翻炒。

6、接着,合入榨菜丝和焯好的鞭笋翻炒翻炒。

7、然后,加适量的竹盐。

8、加适量的味精。

9、调味炒匀,即成。
鞭笋的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解渴除烦、消食、滋阴凉血等功效;可与鸡肉、莴笋、苦瓜搭配;与猪小排、红糖、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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