| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 肉丝炒双蔬热量/卡路里640千卡 | |||
 热量640千卡,相当于手风琴356分钟消耗的热量108 | |||||
1、烧热锅倒入少许橄榄油再把已经腌过的肉丝入入锅内。
2、炒至肉丝变成盛起待用。
3、锅里继续使用原来的底油将芹菜丝倒入大火翻炒。
4、当芹菜炒到变软加入洋葱一起炒，然后放入少许盐。
5、把刚才盛起的肉丝放入一起炒均匀。
6、芹菜叶最后也放入炒均匀，勾个生粉芡即可熄火上碟。
7、把刚才盛起的肉丝放入一起炒均匀。
8、芹菜叶最后也放入，勾个生粉芡即可熄火上碟。
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、降血脂、治疗高血压等功效；可与牛肉、大蒜、苦瓜搭配；与黄豆、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、镇静安神、祛湿等功效；可与海虾、芋头、西红柿搭配；与蛤蜊、牡蛎、菊花相克，同食可能会引起不适；
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