| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜苗 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 400千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 上汤南瓜苗热量/卡路里510千卡 | |||
 热量510千卡,相当于吹长号146分钟消耗的热量210 | |||||
1、南瓜苗去掉老的部分和丝
2、水开放盐和油焯南瓜苗去掉南瓜苗上的毛毛
3、过冷水后沥干水
4、放猪油爆香蒜瓣
5、下煲好的猪骨汤
6、汤滚后放南瓜苗，下盐
南瓜苗的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠通便、平肝和胃、通络等功效；
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有益力气、泽皮肤、润肠胃等功效；可与山药豆、葛根粉、洋葱搭配；与白玉苦瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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