| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桑葚 | 克 | 25千卡 | 49千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 227克 | 桑葚香蕉冰淇淋热量/卡路里183千卡 | |||

1、提前一天将面包机的冰淇淋桶放在冰柜里冷冻。桑葚洗净,沥净水份。香蕉去皮,加两勺牛奶,放入破壁机打成奶昔状

2、将淡奶油、细砂糖和桑葚奶昔混合好

3、倒入面包机的冰淇淋桶内,再放几粒完整的桑葚进去,开始搅拌。如果没有冰淇淋机,可以将淡奶油加细砂糖,用厨师机打发到缓缓流动的状态,混合好桑葚香蕉泥,倒进保鲜盒里放到冰箱冷冻一夜。也不会有冰渣,口感很好。

4、完成后,用冰淇淋勺挖出,即可食用。挖球是个技术活儿,想挖得又圆又美观,不能一蹴而就,得用挖球器反复挖、压几次,球形才会实。
桑葚的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有清肝泻火、凉血止血、防癌等功效;可与枸杞、枸杞子、五味子搭配;与鸭肉、鸭蛋相克,同食可能会引起不适;
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有助睡眠、解毒、治疗便秘等功效;可与燕麦、川贝母、苹果搭配;与香芋、芋头、西瓜相克,同食可能会引起不适;
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