| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小萝卜 | 克 | 915千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 素烧小萝卜热量/卡路里915千卡 | |||
 热量915千卡,相当于听音乐915分钟消耗的热量60 | |||||
1、小萝卜洗净，去两头
2、切滚刀块
3、小萝卜凉水下锅焯水（凉水下锅在煮的过程中会挥发掉一些萝卜气），萝卜煮熟不太硬捞出备用
4、锅内入底油，温热炸花椒粒，颜色变黑扔掉
5、炸花椒粒的时候调个碗汁：清水半小碗、盐适量、酱油少许调颜色，味精少许，淀粉少许
6、锅内倒入小萝卜翻炒几下
7、倒入碗汁大火烧开，中小火收汁
8、汁粘稠即可出锅
小萝卜的热量340千卡（每100克）；具有增加食欲、利尿、消食等功效；可与五花肉、羊排、肥牛搭配；与首乌、杨梅、蛇肉相克，同食可能会引起不适；
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