皂角银耳羹的热量和减肥功效

1、泡皂角米的时候，可以将大枣，银耳，枸杞一起泡了。银耳泡的时间长，就容易炖烂。出羹的效果也就越容易，并且口感更好吃。

2、然后，我们倒入炖盅10碗清水，在四周起小泡时，放入泡发的皂角米。

3、煮1分钟后，放入银耳和冰糖。大火炖制。

4、开锅后转小火，盖盖子焖制1小时。一定要记得用勺子搅拌，要不然皂角米容易粘在锅底上了。

5、一小时后，打开盖子，加入事先泡好的枸杞子，再炖10分钟。

6、最后一步，放入大枣，炖2分钟关火。这道甜品就OK啦。