胡萝卜土司的热量和减肥功效

1、制作胡萝卜汁的原料：胡萝卜。

2、将胡萝卜洗净后切小丁。

3、胡萝卜丁装入豆浆机中。

4、加入清水，盖上盖，启动豆浆机，打磨成汁。

5、这是打磨好的胡萝卜汁。

6、中种面团的制作：原料有面包粉、酵母粉、胡萝卜汁。

7、将酵母粉与胡萝卜汁混合均匀。

8、慢慢地加入到面粉中，用筷子搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏室发酵10个小时。

9、主面团的制作：原料有面包粉、奶粉、中种面团、白糖、鸡蛋、盐、黄油。

10、将中种面团、奶粉、面包粉、鸡蛋、白糖放入面包桶中，启动和面程序。

11、面团成形后，加入盐，继续揉制。

12、面团越来越光滑，能拉出薄膜时，加入黄油，继续揉，面团变得光滑柔软有光泽，能拉出完整的薄膜，破损时边缘光滑即说明面团已经揉好。

13、将面团取出用手整理成圆形，盖上保鲜膜进行室温发酵。

14、这是发酵好的面团，已经膨胀，用手按压，能出现明显的手印，说明发酵完成。

15、将面团充分排气后分割成三等分，揉成圆形后盖上保鲜膜静置10分钟。

16、10分钟后，取出一个小面团，先擀成椭圆形。

17、从上向下卷起来，再擀长擀宽，宽度基本与烘烤模具的宽差不多。

18、再轻轻卷起来。

19、放入土司模具中，将其余两个依次整理成形都放入模具中，盖上上盖。

20、放入烤箱的发酵档进行发酵1小时40分钟，当面团胀至模具的八成满时取出，烤箱预热上火190度，下火170度，预热完成，将土司放入烤箱，烤制52分钟。出炉后倒出面包晾凉即可切片食用。

21、成品。