| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | ||
| 胡萝卜汁 | 克 | 84千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 胡萝卜烫面饼热量/卡路里158千卡 | |||

1、制作胡萝卜汁的原料:胡萝卜。

2、将胡萝卜洗净后切小丁。

3、胡萝卜丁加入豆浆机中。

4、加入清水盖上盖,启动豆浆程序。

5、做好的胡萝卜汁(用的是豆浆程序,胡萝卜汁是热的)。

6、烫面饼的原料:面粉、胡萝卜汁和盐。

7、盐加到面粉中混匀,倒入面包机的面包桶中。

8、加入热的胡萝卜汁,启动面包机的和面程序,将面和成柔软的面团。

9、将面团取出,用手整理成圆形后,放入盆中醒面15分钟,为了防止面团表面干结,需要盖上湿布。

10、醒好的面团移到面板上,稍微揉搓一下。

11、揉成长条形,再切成几个大小均匀的面剂。

12、取出一个面剂,擀成薄的圆面片,依次将余下的面剂都擀好。

13、锅内少许油,放入第一个饼坯,中火烙制。再烙余下的饼时就不用抹油了。

14、晃动锅,当底部可以自由移动时,将饼坯翻面再烙制,两面出现小气泡,并有深黄色的烙印时,饼成熟取出,烙好剩下的饼坯。

15、成品。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、解毒生津、消食等功效;可与香菇、鳕鱼、比目鱼搭配;与猕猴桃、樱桃、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜汁的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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