| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆酱 | 克 | 28千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 20克 | 麻辣牛肉干热量/卡路里28千卡 | |||

1、准备所有材料,新鲜牛肉洗干净切成约1.5cm的小块,放入黄豆酱和卤水汁搅拌均匀后,加入已切好的牛肉粒。放冰箱腌1小时以上或更长时间 让牛肉充分入味

2、把腌好的牛肉粒连同汤汁一起倒面包桶里

3、开启面包机烘烤/炖煮功能,时间设置为45分钟,面包机炖煮中

4、程序结束后,倒出煮过牛肉粒的汤汁

5、此时已开启翻炒功能,时间为25分钟,开启十分钟后,可加入辣椒,花椒等香料

6、在程序结束前五分钟放适量的孜然粉

7、炒到牛肉干爽软硬适中自己喜欢的程度就可结束翻炒程序,凉后吃会更有嚼劲
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有养颜、防止血管硬化、预防癌症等功效;
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