| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 香辣鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡,相当于爬楼梯119分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡翅中，洗干净，两面切开，拿料酒腌制十分钟
2、锅中放中量油，七成热的时候放鸡翅，小火慢煎。煎至金黄色的时候把锅中多余的油倒出来（因为油太多等吃的时候会感觉糊嘴）。
3、油倒出来之后鸡翅继续煎，把鸡翅拨到锅的另一面之后在一面放糖，等糖融化之后炒糖色，这时鸡翅的颜色会更加鲜亮，然后倒少量酱油上色，上色均匀后放少量水。
4、最后放少量干辣椒丝。小火炖15分钟后大火收汤出锅
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、补肾精、美容等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、芝麻、李子相克，同食可能会引起不适；
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