| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 紫薯银耳莲子羹热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于打桌球100分钟消耗的热量150 | |||||
1、莲子洗净
2、银耳泡发，洗净撕碎
3、紫薯洗净切块
4、放水煮紫薯和莲子
5、待莲子软了，倒入银耳和百合煮30分钟
6、放糖搅拌出锅，一碗美容养颜的紫薯银耳羹就做好了。很适合炎炎夏日喝～
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、抗癌、强肾阳等功效；可与猪排、大米、牛奶搭配；与鸡翅、香蕉、燕麦相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容、强心、提神等功效；可与鹌鹑蛋、灵芝、樱桃搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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