| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 意式蓝莓香草奶冻热量/卡路里39千卡 | |||

1、准备材料,香草荚取籽备用,吉利丁片用冰水泡软备用,牛奶、淡奶油、细砂糖称好。

2、将细砂糖和牛奶放入奶锅里小火加热。

3、同时加入香草籽和香草荚一起煮至65度起锅。

4、将起锅的香草奶液加入淡奶油搅拌均匀。

5、接着加入泡软的吉利丁片搅拌均匀。

6、用网筛过滤掉香草荚。

7、把过滤好的香草奶液装瓶,常温放置凉透后放入冰箱冷藏一晚。

8、第二天取出淋上蓝莓果酱,味道棒极了!

9、来一口吧??
蓝莓酱的热量56千卡(每100克);具有保护眼睛、抗氧化、增强免疫力等功效;可与酸奶搭配;
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