| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 78千卡 | 195千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 122千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 205克 | 紫薯蜂蜜西米露热量/卡路里200千卡 | |||

1、准备紫薯糊的原料:紫薯。

2、紫薯切小丁。

3、料理机加水、紫薯丁打成紫薯糊。

4、这是制作紫薯蜂蜜西米露的原料:西米、蜂蜜、紫薯糊。

5、锅中烧开水,将西米下入,先大火烧开再中火慢慢熬制。

6、煮西米的时候,要用勺子不停的搅拌,防止西米粘锅底。

7、煮好的西米过凉水,并沥干水分。

8、将西米装在小碗中,加入蜂蜜。

9、再将紫薯糊淋在西米上,浓稠程度根据自己的喜好选择。

10、成品。
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有化痰、补肺、健脾等功效;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、抗衰老、抗癌等功效;可与水芹菜、糙米、芹菜搭配;与鸡肉、青蟹、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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