| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 282千卡 | 131千卡 | ||
| 咸肉 | 克 | 254千卡 | 390千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 咸肉毛豆煮土豆热量/卡路里536千卡 | |||
 热量536千卡,相当于摆桌子214分钟消耗的热量150 | |||||
1、食材：毛豆、咸肉（已切）、土豆（已清洗去皮）
2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3、将土豆放在案板上切成小块，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉翻炒翻炒。
5、接着，合入切好的土豆和淘洗好的毛豆翻炒一下。
6、然后，加适量的清水煮开至熟。
7、最后，加适量的竹盐。
8、加适量的味精。
9、调味翻匀，即成。
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、健脾宽中、益气等功效；可与丝瓜、花生、香菇搭配；与鱼肉、鱼头、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、开胃祛寒等功效；可与冬笋、芸豆、丝瓜搭配；与荞麦、牛里脊、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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