| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 清拌苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于风帆冲浪运动16分钟消耗的热量180 | |||||
1、新鲜苦瓜切片。
2、锅里放水，水开后，放入苦瓜炒10秒捞出。
3、捞出的苦瓜里放入盐和鸡精拌匀。
4、装盘完工！
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润脾补肾、保护机体、养血益气等功效；可与小米、玉米面、竹笋搭配；与虾、豆腐、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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