| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 943克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡,相当于扭腰33分钟消耗的热量356 | |||||
1、娃娃菜洗净切成长条状
2、虾仁调入适量盐和料酒抓匀腌制一会儿
3、葱、姜、蒜、切好备用
4、一汤匙淀粉倒入适量清水调匀备用
5、炒锅开中火烧热，倒入适量油，倒入葱姜蒜炒出香味
6、倒入娃娃菜翻炒均匀
7、炒至菜变软倒入高汤，调入适量盐
8、稍炖一会儿放入枸杞子，倒入虾仁
9、炖至虾仁的颜色开始发红，倒入淀粉水勾芡，大火收汁出锅前加香油、鸡精调味，即可装盘
10、开吃啦！
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解渴利尿、促进消化、帮助消化等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、抗衰老、抗感冒等功效；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾壮阳、治疗高血压、促进消化等功效；可与圆白菜、上海青、龙须菜搭配；与茶叶、茶叶、橙子相克，同食可能会引起不适；
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