| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 薏仁 | 克 | 196千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 山药薏仁排骨汤热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡,相当于玩游戏58分钟消耗的热量340 | |||||
1、条排一斤，姜切片。
2、锅里加入冷水将排骨烧开，撇去浮沫洗净。
3、薏仁用热水泡一小时。
4、排骨放入炖锅，放入姜片加适量冷水。
5、放入薏仁用中火炖一小时。
6、同时将山药去皮切成滚刀，放盐水中浸泡十分钟后洗净沥干水份。
7、加入山药炖十分钟，入味断生。
8、加入枸杞。
9、五分钟后加入适量盐、味精调味即可。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益胃补肾、痈肿、解毒等功效；可与杜仲、面条、银杏搭配；与南瓜、油菜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
薏仁的热量357千卡（每100克）；具有促代谢、利水消肿、防癌等功效；可与杨桃、白果、鲤鱼搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
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