蜜枣抹茶戚风蛋糕的热量和减肥功效

1、蛋黄蛋清分开，蛋清放一边待用，蛋黄加入白砂糖搅拌均匀

2、加入牛奶搅拌均匀

3、加入玉米油搅拌均匀

4、加入过筛的低粉和抹茶粉搅拌均匀放一边待用

5、蛋清加入几滴柠檬汁，打蛋器低档打发

6、出现密集小泡加入部分糖，继续打发

7、打发到稍微出现纹路，加入部分糖，继续打发

8、把边缘的蛋白霜刮集中，最后加入糖

9、打蛋器感到阻力，出现明显纹路，表示打发成功了

10、一边的蛋糊稍微拌匀一下

11、加入部分蛋白霜，大力翻拌

12、翻拌均匀再加入部分蛋白霜，继续翻拌

13、翻拌均匀加入剩余的蛋白霜，继续翻拌均匀

14、边缘的蛋白霜也要翻拌均匀

15、准备好的蛋糕模加入蜜枣，倒入混合的蛋糕糊

16、放入预热的烤箱150度烤60分钟，拿出震一下立马倒扣晾凉

17、完全晾凉后脱模，切块食用啦