| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 975千卡 | 195千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 618千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 豆沙水晶粽热量/卡路里1593千卡 | |||
 热量1593千卡,相当于风帆冲浪运动531分钟消耗的热量180 | |||||
1、西米快速过水后，将牛奶、白糖放入西米中和好放置2分钟左右
2、将西米填一半在粽叶中
3、再放入豆沙馅
4、再将西米填满剩下的空隙中，再包好
5、放入蒸锅蒸上20分钟，再焖20分钟，晾凉，淋上蜂蜜
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、健脾、补肺等功效；
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