| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 186克 | 板烧豆腐烩鲜菇肉沫热量/卡路里41千卡 | |||
 热量41千卡,相当于爵士舞9分钟消耗的热量288 | |||||
1、豆腐切块，抹上盐，在面粉里滚几下，全部沾上面粉，锅里放油，煎制豆腐，记得不要偷懒，六面都要煎噢
2、煎好装盘
3、平底锅放油，放蒜末炒香，放切好的洋葱末和鲜菇片，放入事先炒制的肉沫，加水，煮浓稠一些，最后放入盐，鸡精，胡椒粉调味
4、把上一步煮好的蘑菇肉汁浇在豆腐上，就完工啦，开餐啦
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有改善神经功能、促进食欲、理气化痰等功效；可与五花肉、小葱、荷兰豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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