| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 51千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 94克 | 玉米面果酱蛋糕卷热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡,相当于蹦床47分钟消耗的热量210 | |||||
1、将鸡蛋分开（无油，无水的容器）
2、鸡蛋黄里面加10克白糖，搅拌匀
3、加玉米油拌匀，然后加清水拌匀
4、分三次筛面粉（提前混合两种面粉）
5、拌匀蛋黄糊
6、加葡萄干拌匀
7、蛋清里面加几滴柠檬汁
8、分三次加糖打发成湿性发泡
9、然后将三分之一的蛋清与蛋黄糊拌匀
10、将蛋黄糊倒入蛋清糊里面
11、“J"字手法拌匀蛋糕糊，倒烤盘中
12、烤箱提前预热上下火175度，烤20分钟
13、出炉倒扣撕去油纸
14、划开几刀，挤上自己做的草莓果酱
15、卷好，冰箱冷藏
16、切开
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、去黑头、清热解毒等功效；可与百合、银鱼、生菜搭配；与牛奶、鹅蛋、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、预防肠癌、预防动脉硬化等功效；可与山药、白花椰菜、铁棍山药搭配；与肉螺、海螺、黄螺相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
