| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 888千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 1200克 | 香甜紫薯饼热量/卡路里888千卡 | |||

1、紫薯洗净削皮切块,冷水下锅蒸25分钟,筷子可以轻松插入紫薯,就说明蒸好了。

2、蒸好的紫薯一分为二,取其中一份?80克白砂糖?40克奶粉做紫薯馅,拌匀

3、把拌好的馅反复搓揉成光滑的团

4、将馅料分成均匀的24等份,搓成小球,盖上保鲜膜备用

5、饼皮:糯米粉?70克白砂糖拌匀,加入剩下的紫薯,?40克水拌匀

6、反复搓揉成光滑的面团后,分成均等的48份

7、两张面皮?一个馅料揉成团

8、将揉好的紫薯球压成饼

9、放入面包糠里装饰完成

10、锅内倒入少许油,小火煎至两面金黄即可
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、健脾胃、防癌等功效;可与大米、莲子、猪小排搭配;与鸡蛋、河蟹、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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