| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 51千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 豆豉炒苦瓜热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡,相当于蛙泳10分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备好食材，苦瓜和香葱分别洗净；
2、苦瓜去籽，切片，放盐腌制3分钟，洗去盐，沥干水；
3、热锅，炒苦瓜六成熟，起锅；PS：不需要放盐；
4、热锅，倒油，小火香煎豆豉、葱白；
5、改为大火，加入炒过的苦瓜；
6、放盐、葱炒均即可。
7、夏季清热解暑嫩肤的豆豉好苦瓜就好了。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾健脾、养血益气、预防骨质疏松等功效；可与茄子、洋葱、彩椒搭配；与猪骨、猪大排、猪小排相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有伤寒寒热、促进吸收、感冒头痛等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
