| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 118千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 72克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里176千卡 | |||
 热量176千卡,相当于打拳击15分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备好所有食材
2、蔓越莓切小粒备用
3、软化的黄油打至顺滑
4、倒入糖粉打至完全融合
5、加入细砂糖打至蓬松变白
6、分次加入全蛋液，每加一次都需打于融合后再加下一次
7、筛入低筋面粉拌匀
8、倒入蔓越莓粒
9、拌匀后装入裱花袋
10、手持裱花袋均匀挤入金色不粘烤盘中
11、送至预热好的烤箱中下层：上火180度、下火160度，烤至15分钟左右
12、移至烤箱中层：继续烤5分钟左右
13、待表面金黄后取出待凉
14、稍后密封保存，尽快吃完
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、健脑益智、预防癌症等功效；可与桂圆、干贝、小米搭配；与桔子、田鸡、红薯相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
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