| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 陈醋菠菜花生米热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡,相当于爬楼梯23分钟消耗的热量480 | |||||
1、将菠菜清洗干净，在滚水中焯熟，捞出，过凉，挤干水分，装盘待用。
2、将菠菜切段，装入碗中。
3、加入精盐，味精，陈醋搅拌均匀。
4、装入盘中待用。
5、热锅放油，将清洗干净的花生米倒入锅中，炸熟。
6、将炸好的花生米，倒入菠菜上即可。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、防治痔疮、保障营养等功效；可与粉丝、鸡蛋、白茅根搭配；与酸奶、奶酪、银耳相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、抗老化、健脑益智等功效；可与黄豆、苦菊、鲤鱼搭配；与蕨菜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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