食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
总量 | 342克 | 莲藕棒骨汤热量/卡路里253千卡 | |||
热量253千卡,相当于爵士舞53分钟消耗的热量288 |
1、将棒骨洗净,从骨头中间砍成两段。
2、先将莲藕用刀面拍碎,再切成段,拍碎的莲藕比较容易炖的软绵。
3、在砂锅中加入棒骨和足量的清水,因为炖的时间很长,所以需要加很多很多的水。
4、将锅中的水烧开,用勺快速去除浮在水面的泡泡,那些都是血水之类的脏东西。
5、去除泡泡后,加入姜,一勺料酒,一勺醋,莲藕。
6、盖上盖子,用最小火慢慢炖,我估计炖了6个小时。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、生肌、养血补益等功效;可与牛蒡、猪肉、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1