| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 654克 | 鹌鹑蛋南瓜米糊热量/卡路里1309千卡 | |||
 热量1309千卡,相当于街舞167分钟消耗的热量470 | |||||
1、把南瓜洗淨去皮切丁。
2、鵪鶉蛋洗淨冷水煮熟去蛋殻蛋白。
3、把剥好皮的蛋黃捏成粉碎。
4、用歐貝爾的料理棒調至2檔，把蒸好的南瓜丁打成糊狀。
5、米粉、南瓜糊加適量60℃的開水混在一起攪拌均勻。
6、把捏碎的蛋黃撒在南瓜糊面上，香甜美味有營養的南瓜糊。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、益气、降血糖等功效；可与火腿、牛里脊、莲子搭配；与海虾、梭子蟹、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有美肤、预防过敏、养颜等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有聪耳、明目、暖胃等功效；
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