| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 22千卡 | 9千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 415千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 腊肉烩冬瓜热量/卡路里437千卡 | |||
 热量437千卡,相当于草地保龄球146分钟消耗的热量180 | |||||
1、食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切片）、腊肉（已切片）、香葱、水淀粉
2、烧锅倒油烧热，下入切好的腊肉翻炒翻炒。
3、随后，合入切好的冬瓜翻炒一下。
4、接着，加适量的清水。
5、煮开、煮至冬瓜熟软。
6、然后，加适量的竹盐。
7、加适量的味精。
8、调味翻匀。
9、最后，加入水淀粉。
10、勾芡翻匀。
11、出锅装盘、搁入香葱，即成。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、润肤美容、抗癌等功效；可与仔鸡、椰子、鲤鱼搭配；与海螺、红螺、醋相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
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