| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 拌芝麻海带胡萝卜丝热量/卡路里66千卡 | |||

1、超市买的整片湿海带,泡发一晚,洗干净,切细丝备用。

2、锅烧开水,放入海带丝至再次烧开,立刻捞起备用。

3、胡萝卜一根去皮切丝备用。

4、锅热倒入平时烧菜要多一点油,6-7成热时,倒入胡萝卜丝,用筷子快速滑炒变色。

5、变色后快速捞起控油。

6、锅倒出油后关火,放入蒜泥,用余温逼出蒜香味。

7、倒入海带丝和胡萝卜丝,依次加入半勺盐。

8、放入蔬菜精少许。

9、白糖少许。

10、香醋少许。

11、充分拌匀后装盘,撒上熟黑芝麻。

12、最后再淋上香油就可以啦。
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、抗肿瘤、利尿消肿等功效;可与干贝、生菜、丝瓜搭配;与柿子、甘草、猪血相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、解毒生津、防癌等功效;可与草鱼、狗肉、西瓜搭配;与水萝卜、辣椒、白酒相克,同食可能会引起不适;
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