| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 150千卡 | 30千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 841克 | 牛肉荷兰豆热量/卡路里576千卡 | |||

1、荷兰豆洗净改刀。

2、牛肉切片,葱蒜切好备用。

3、锅内倒油烧热,放葱蒜炒出香味,下入牛肉炒熟,再加入荷兰豆、盐、料酒熟透,淋上香油既可。
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗便秘、抗癌、大便秘结等功效;可与蘑菇、红糖、虾仁搭配;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、补血、补脾胃等功效;可与南瓜、鸡腿菇、大白菜搭配;与橄榄、鲶鱼、板栗相克,同食可能会引起不适;
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