| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 黑芝麻核桃手工曲奇热量/卡路里753千卡 | |||

1、黄油切小块室温软化

2、准备熟的黑芝麻和核桃仁

3、核桃仁用刀切成小丁,不要切太碎

4、黄油打发顺滑,加入糖粉和盐继续打发

5、黄油打发至略微发白,分次加入全蛋液搅拌融合

6、倒入黑芝麻和核桃仁碎

7、用硅胶刮刀略微翻拌匀

8、筛入低筋面粉

9、用刮刀翻拌均匀至无干粉即可

10、饼干模中铺上保鲜膜,将拌好的面团装入其中,整形好。放入冰箱冷冻一小时左右

11、冷冻好的饼干用刀切成约4毫米左右厚度的饼干

12、整齐的放在烤盘中,中间间隔一定距离。

13、烤箱预热,烤盘放入中层,上下火180度烘烤12-15分钟。温度仅供参考。观察饼干表面色泽略微变黄即可关火。

14、烤好后转移至冷却架冷却后密封保存
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有保护肝脏、润肺利咽、预防癌症等功效;可与生菜、北极虾、辣椒搭配;与鹅、兔肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、调味、润肺生津等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1