| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜薹 | 克 | 20千卡 | 21千卡 | ||
| 猪腰 | 克 | 206千卡 | 96千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 蒜薹炒猪腰热量/卡路里226千卡 | |||
 热量226千卡,相当于换床单90分钟消耗的热量150 | |||||
1、食材：蒜薹（已清洗切段）、猪腰（已去内膜浸泡）
2、将已浸泡好的猪腰清洗清洗。
3、放在案板上切开，待用。
4、将已切好的蒜薹下入清水锅中，焯开1分钟后，捞出。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的猪腰，加适量的料酒。
6、加适量的生抽。
7、翻炒翻炒。
8、接着，合入焯好的蒜薹翻炒一下。
9、然后，加适量的盐。
10、调味炒匀，即成。
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、预防冠心病、调和脏腑等功效；可与猪肝、乌鸡、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
猪腰的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强腰、补肾等功效；可与木耳、豆芽、杜仲搭配；与白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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