| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 黄金瓜蒸水蛋热量/卡路里411千卡 | |||

1、首先“开膛破肚”,一定要慢呦!要不然会很难看。

2、把瓤最好用勺子挖掉,不然吃起来口感会有“丝丝”。

3、把那些丝丝挖干净。

4、我每次都会放些虾在里面,看见后面的筛网吗?把加水和少许淀粉的蛋液搅匀,用它过滤一下,这样蒸出来会更细滑鲜嫩。

5、放入蒸锅。先扣上盖子大火烧开,水开后改小火。

6、大约十分钟南瓜熟了把南瓜盖子拿出来,用保鲜膜封上口继续小火蒸鸡蛋。保鲜膜很关键,蒸出的鸡蛋会像果冻一样鲜美。

7、即便是孩子最喜欢吃的菜也不能总做,得让她惦记
出锅后加生抽和香油

8、绿豆粥、花蛤、凉拌荞麦、糖醋银耳,这就是我们三口的晚餐。一样只做一点点才不会浪费呦。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与洋葱、韭菜、肥牛搭配;与地瓜、豆浆、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、提高性功能、增强性功能等功效;可与枸杞、藕、豆苗搭配;与芹菜、西瓜、果汁相克,同食可能会引起不适;
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