| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 阿胶 | 克 | 972千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 阿胶膏热量/卡路里972千卡 | |||

1、黄酒 阿胶 冰糖 炒过的核桃仁黑芝麻 枸杞子

2、阿胶用黄酒泡开,一般从药店打成粉后泡两个小时就行了。核桃仁黑芝麻分别热锅炒一下。熬阿胶要有耐心,开锅后加入冰糖,等出现挂旗的时候,依次加入核桃仁枸杞子黑芝麻。盛器事先刷层油

3、自然凉凉后 倒出

4、切片 分片包装。冷藏,食用时提前拿出,回软后食用
阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养血健脾、滋阴补肾、补血润肺等功效;可与牛奶、核桃搭配;与食用大黄、萝卜相克,同食可能会引起不适;
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