| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 豆沙薯泥糕热量/卡路里925千卡 | |||
 热量925千卡,相当于乡村舞206分钟消耗的热量270 | |||||
1、土豆去皮，切大块，放入电压力锅中蒸熟。
2、豆沙分成每个20克，揉圆，盖保鲜膜防止变干。
3、用擀面杖将蒸好的土豆捣成泥。
4、用木勺多搅拌几次，一是为了尽快降温，二是让土豆泥更细腻。要记得盖保鲜膜，防止土豆泥变干。
5、等土豆泥晾凉以后，取30克的土豆，按扁。戴手套更好操作。
6、包入豆沙馅，收口。放入月饼模中。月饼模用凉开水蘸一下，甩干水分，再压出形状。
7、按压的时候要轻，太重的话会粘掉土豆泥的。
8、一个放上自己喜欢的果酱，一个淋上蜂蜜。
9、成品。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、和中养胃、减肥等功效；可与牛里脊、黄瓜、牛腩搭配；与柿子、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
果酱的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强记忆力、帮助消化、消除疲劳等功效；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、安神除烦、补充能量等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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