| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 107克 | 蛋挞热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡,相当于打鼓62分钟消耗的热量240 | |||||
1、将牛奶，鸡蛋，糖混合搅拌均匀
2、蛋挞摆入烤盘放整齐，并预热烤箱220度3分钟
3、将芒果切好放入蛋挞皮中，并将蛋挞液倒入，每个七分满
4、放入烤箱，25分钟左右，视各人烤箱温度而定，至表面出现斑点即可出炉
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有益肾、润肺补肾、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、预防癌症等功效；可与苋菜、明虾、小米搭配；与雪莲果、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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