| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 酱炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于网球12分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡蛋打散备用
2、葱切丝
3、两勺豆瓣酱甲适量水稀释，酱太干影响鸡蛋炒出来效果
4、锅内加油把鸡蛋炒散，别太散太散就成鸡蛋酱了
5、加入葱丝翻炒
6、加入酱翻炒均匀
7、出锅
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与百合、茼蒿、苋菜搭配；与牛奶、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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