| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 丝瓜炒鸡蛋热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于郑多燕减肥操10分钟消耗的热量360 | |||||
1、丝瓜和鸡蛋准备好
2、丝瓜刮掉外面的绿皮，冲洗干净
3、鸡蛋入碗中，放一点点盐打散
4、丝瓜切成滚刀块
5、不粘炒锅中倒入适量油，待油热后，倒入鸡蛋液，稍微成型后，打散成块状，然后盛出
6、炒鸡蛋的油留在锅中，倒入丝瓜块翻炒
7、撒少许盐，翻炒，可以点少许的清水，这样丝瓜受热更均匀
8、丝瓜炒得有些透明状了
9、倒入鸡蛋块，翻炒均匀，出锅
10、又香又嫩
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、通经活络、祛风等功效；可与鸭肉、菊花、明虾搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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