| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌梅 | 克 | 66千卡 | 219千卡 | ||
| 总量 | 30克 | 桂花酸梅汤热量/卡路里66千卡 | |||

1、称重乌梅,10粒左右

2、称重山楂干,30克

3、称重陈皮,15克

4、称重甘草,3克

5、找一个盆,倒入材料,通过划圈搅洗的方式,洗去浮尘

6、洗好的原料

7、准备一个干净的盆,倒入原料和水,放置30分钟

8、半小时后,水已经变成了红棕色。浸泡过的话,煮出来的酸梅汤颜色比较深。

9、把水和原料以及冰糖和砂糖倒入电高压锅中。设置40分钟的炖煮模式。

10、煮好的酸梅汤滤去原料。放凉后,倒入杯子或者碗中,撒一些干桂花,冰镇之后更好喝哦~
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、预防便秘、促消化等功效;与前臀尖、酱肘子、猪颊肉相克,同食可能会引起不适;
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