| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸鱼 | 克 | 324千卡 | 161千卡 | ||
| 总量 | 201克 | 咸鱼粒炒合掌瓜热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡,相当于烤面包81分钟消耗的热量240 | |||||
1、咸鱼切成小粒。
2、合掌瓜同样切成小粒。
3、烧热锅倒入少许橄榄油放入咸鱼。
4、待咸鱼煎至金黄色后加入姜丝一起翻炒片刻。
5、加入合掌瓜粒大火翻炒。
6、放少许盐、胡椒粉、勾生粉芡即可熄火上碟。
咸鱼的热量161千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒等功效；与西红柿相克，同食可能会引起不适；
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