| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 81千卡 | 27千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 237千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 肉末炒尖椒热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡,相当于晾衣服159分钟消耗的热量120 | |||||
1、食材：尖椒、肉末
2、将尖椒去蒂去籽清洗一下。
3、放在案板上切开，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。
5、翻炒一下。
6、接着，合入切好的尖椒翻炒一下。
7、然后，加适量的清水。
8、翻炒翻炒至熟。
9、最后，加适量的生抽。
10、加适量的香醋。
11、加适量的白糖。
12、加适量的郫县豆瓣酱。
13、调味翻炒翻炒，即成。
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、开胃消食、降血脂等功效；可与羊肉、茄子、娃娃菜搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、滋阴、解热毒等功效；可与韭菜、莴笋、芒果搭配；与刀豆、荞麦、田螺相克，同食可能会引起不适；
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