| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 蒜蓉烤扇贝热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡,相当于网球36分钟消耗的热量360 | |||||
1、扇贝洗净，刷掉黑色的沙
2、葱蒜切末，生姜切丝
3、每只扇贝表面划十字刀
4、将蒜末油里煸一下，拌入葱，加入生抽、橄榄油，一点点酒和盐(我的量差不多是一勺半生抽一勺橄榄油一茶匙盐)
5、烤盘铺一层锡纸，往扇贝上淋上调料，摆上姜丝
6、再盖上一层锡纸，进烤箱。180-200度左右，上火烤5-8分钟(这个时间可以根据不同烤箱有所不同，我的扇贝肉质很厚，所以烤了8-10分钟)
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、健脾和胃、养颜护肤等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与腊肠、橘子、玉米相克，同食可能会引起不适；
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