| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹笋 | 克 | 48千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 油焖笋丝热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡,相当于吹小号19分钟消耗的热量150 | |||||
1、打开包装袋后将笋丝捞出，用清水浸泡十分钟。
2、姜切丝，葱花。
3、热锅凉油，下入姜丝爆香然后撒入葱花和笋丝，煸炒至笋丝变色淋入生抽（上色，增加食欲）撒入少许清水，盖盖焖约三分钟，揭开盖继续煸炒至笋丝呈金黄色。
4、最后撒入食盐，翻炒两下即可出锅。
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃健脾、和中润肠、益气和胃等功效；可与鲍鱼、苦瓜、海参搭配；与豆腐、羊肝、红糖相克，同食可能会引起不适；
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