| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 凉拌菠菜粉丝热量/卡路里220千卡 | |||
 热量220千卡,相当于拉筋88分钟消耗的热量150 | |||||
1、粉丝放开水中煮软。
2、捞出放凉水泡一会，防止粘连。
3、接着烫一下菠菜。
4、菠菜捞出放凉水过一下。
5、菠菜 粉丝 切小段。姜切末（男大厨的手艺）
6、菠菜和粉丝都放入调料盆。
7、姜末加生抽，醋，盐，蚝油调成汁。
8、倒入拌好的菠菜粉丝上。
9、加剁椒，淋香油。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、清洁皮肤、保障营养等功效；可与猪血、海蜇、海带搭配；与黄鳝、牛肉、大豆相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、聪耳、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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