| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 烤酿鲜鱿热量/卡路里561千卡 | |||
 热量561千卡,相当于讲话312分钟消耗的热量108 | |||||
1、鲜鱿鱼撕去外皮，除内脏，洗干净
2、加入料酒和白胡椒粉腌制片刻
3、萝卜，黄瓜，葱姜都切成末
4、加入肉末里，加少量盐，料酒，一点点的糖，用筷子使劲朝一个方向搅上劲
5、将搅好的肉馅塞入鱿鱼内
6、刷上烤肉酱，用锡纸包好
7、入烤箱中层，210度烤15分钟后取出
8、打开锡纸包，再刷一层烧烤酱，这个时候不要再把锡纸包上了，打开放入烤箱，继续刚才的温度烤15分钟，取出稍凉后切片装盘，把多余的汁水浇上去，上桌
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、补肾气、解热毒等功效；可与豆腐皮、紫菜、韭菜搭配；与荞麦、何首乌、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、胃肠蠕动、防癌等功效；可与鳕鱼、西瓜、绿豆芽搭配；与红枣、苹果、白酒相克，同食可能会引起不适；
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