| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 238克 | 生菜拌黑木耳热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡,相当于跑步机16分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备原材料。
2、黑木耳提前泡发，用开水焯一下，过凉水。
3、生菜撕成小片、苦菊菜切成段、黑木耳撕成小朵、尖椒切成小段。
4、把醋、生抽、盐、白糖、堆成碗汁，搅拌均匀。
5、把碗汁倒进菜里。
6、加一勺花椒油。
7、淋入几滴香油。
8、吃的时候把菜和调料汁搅拌均匀。没有搅拌前在冰箱冷藏一个小时味道会更好。
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒利尿、促进消化、增进食欲等功效；可与大蒜、鸡蛋、海带搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治缺铁性贫血、养血驻颜、贫血等功效；可与竹笋、枣、草鱼搭配；与鸭翅、麦冬、田螺相克，同食可能会引起不适；
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