| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 462克 | 木瓜鲜奶冻热量/卡路里415千卡 | |||
 热量415千卡,相当于弹吉他208分钟消耗的热量120 | |||||
1、木瓜一颗，去皮，在头上1/3处切开。
2、木瓜坐在一个小碗中，这样稳固一些。
3、用小勺把木瓜籽挖出，洗净木瓜心。
4、吉利丁片用冷水泡软，备用。
5、牛奶加热，不用煮沸，放少许白砂糖调味，如喜欢甜的可以再多放一点。然后再放入泡软的吉利丁片，搅匀即可。
6、把搅匀的牛奶液倒入木瓜中
7、把木瓜头再盖上，然后用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏，至少3小时，待牛奶凝固再切开。冷藏时间越长越好，凝固的才牢，要不然牛奶还是流动的。
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾消食、抗痉挛、补充营养等功效；可与莲子、猪肉、红枣搭配；与虾、皮皮虾、基围虾 相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、调整胃肠道、调味等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防便秘、美白等功效；可与香蕉、黑豆、木瓜搭配；与红枣、菠菜、橙相克，同食可能会引起不适；
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